भोजन की भूमिका

गुणवत्ता: 
ऊर्जा का स्रोत आपके शरीर के भीतर है। इसलिए आपको बस इतना करना है कि शरीर में अशुद्धियों की विभिन्न परतों को हटा दें जो इसकी अटूट ऊर्जा के प्रकटीकरण में बाधा बन रही हैं। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि वे खाद्य पदार्थ जो अधिक अशुद्धियाँ पैदा करते हैं उन्हें कम किया जाना चाहिए और बड़ी मात्रा में भोजन लिया जाना चाहिए कि क) कम अशुद्धियाँ पैदा करें या बी) चयापचय के बाद उत्सर्जन अंगों के लिए सरल और आसान हो।

भोजन के कई वर्गीकरण हैं, लेकिन आईएएसएस द्वारा उपयोग किया जाने वाला स्रोत प्राचीन भारतीय पवित्र ग्रंथ श्री रामचरितमानस है।

निम्नलिखित दोहे से पता चलता है कि मानव शरीर पांच तत्वों से बना है:
चिति जल पावक गगन समीरा। पंच रचित ये अधम सारेरा। (किष्किंधा ११/२) शरीर पांच मूल तत्वों से बना है - पृथ्वी, जल, अग्नि, वायु और आकाश।

इसे महसूस करते हुए, आपके भोजन में समान पाँच तत्व होने चाहिए:

1. पृथ्वी तत्व खाद्य श्रेणियों का निम्नतम क्रम है। यह अनाज में मौजूद होता है और इसमें पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और वसा के साथ अधिकतम मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होता है। अनाज रक्त में अशुद्धियों का अधिकतम प्रतिशत उत्पन्न करता है और इसे कम मात्रा में लेना चाहिए। यहाँ शामिल हैं द्विबीजपत्री जैसे कि दालें जो निम्न पैमाने पर होती हैं फिर एकबीजपत्री जैसे गेहूँ और चावल।

2. जल तत्व पृथ्वी तत्व से अधिक होता है और सब्जियों में पाया जाता है। वे अनाज की तुलना में कम अशुद्धता पैदा करते हैं। यहां आलू जैसे कंद भी शामिल हैं, जो हरी सब्जियों की तुलना में निचले स्थान पर हैं।

3. अग्नि तत्व सब्जियों की तुलना में भोजन की श्रेणी में अधिक होता है और कम अशुद्धता पैदा करता है। यह फलों में मौजूद होता है और सूर्य से इसके गुण प्राप्त करता है। रसदार फल गूदे की तुलना में अधिक होते हैं।

4. वायु तत्व भोजन की उच्चतम श्रेणी है और इसे पत्तियों द्वारा दर्शाया जाता है जो वायु से इसके गुण प्राप्त करते हैं। चूँकि वायु सबसे सूक्ष्म तत्व है, यह रक्त में बहुत कम अशुद्धियाँ, यदि कोई हो, उत्पन्न करती है।

5. ईथर तत्व भोजन नहीं है और पूरे ब्रह्मांड में व्याप्त है। यह भोजन से परहेज को इंगित करता है और शरीर द्वारा तर्कसंगत उपवास के माध्यम से प्राप्त किया जाता है।

पशु मांस खाद्य पदार्थ, अंडे और दूध, अशुद्धियों की अधिकतम मात्रा का उत्पादन करते हैं। चयापचय के बाद शरीर से बाहर निकलने के लिए छोड़े गए उत्पादों ने उत्सर्जन अंगों पर एक बड़ा दबाव डाला। इसलिए, उन्हें मानव उपभोग के लिए अनुपयुक्त माना जाता है। यह ध्यान दिया जा सकता है कि बाहर की निर्माण सामग्री की तुलना में अंदर की महत्वपूर्ण शक्ति अधिक महत्वपूर्ण है। यदि उपवास कार्यक्रम का पालन करने से प्राण शक्ति मजबूत होती है, तो यदि घटिया भोजन सामग्री ली जाती है, तो इससे कोई हानि नहीं होगी। सिस्टम बिना किसी कठिनाई के इसे साफ करने में सक्षम होगा।

इस आधुनिक युग में, मानव प्रणाली पर उनके प्रभाव के बजाय, भोजन के घटकों को अनुचित महत्व दिया जाता है। भोजन कैसे पचता है और कैसे उत्सर्जित होता है, इस पहलू को देखना अधिक महत्वपूर्ण है ताकि शरीर रोग से मुक्त हो सके और साथ ही स्वास्थ्य और जीवन शक्ति बनाए रख सके।

हस्त चार्ट से आप देख सकते हैं कि इस आहार प्रणाली का पालन करना कितना आसान है। दुनिया भर में हजारों लोग जिन्होंने इस आहार प्रणाली को अपनाया है, वे रोग मुक्त हो रहे हैं और स्वास्थ्य और जीवन शक्ति का आनंद ले रहे हैं।